커피의 맛

커피의 맛

 

 

구수한 냄새

커피가 풍겨내는 부산물이다.

 

길을 지나다 커피 냄새가

기분이 좋다.

 

왜 한국인들은 커피를 좋아

할까?

 

그건 한국인에게 커피를 좋아

하는 DNA가 있기 때문이다.

 

지금은 거의 사라진 문화이지

만 숭늉문화가 커피 맛과 흡사

하기 때문이 아닐까 한다.

 

옛날 무쇠솥에 밥을 하고 밑에

탄 누른 밥이 누릉지인데 그 누

릉지를 끓일 때 나는 냄새가 커

피와 비슷했던 것 같다.

 

어려서부터 비슷한 냄새와 익숙

해 그런지 한국인들이 커피와 친

숙한 것이 아닐까 생각해 본다.